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생활의달인 1014회 달인쇼츠 - 강남 스타일 히피 파마 달인 미용실 위치 어디? 강남 스타일 히피 파마의 달인, 우성제 밋밋한 머리에 생기를 더하는 리피 파마의 정수 밋밋하고 힘없이 축 처진 머리칼 때문에 스타일링에 고민이 많은 사람들이라면 한 번쯤은  히피 파마 , 혹은 그보다 더 세련된  리피 파마 를 들어봤을 것입니다. 강남 신사동에서 이 특별한 파마 스타일로 주목받고 있는 인물이 있습니다. 그는 단순히 유행을 따라가는 미용사가 아닌,  작은 차이로 트렌드를 만들어내는 손기술의 장인 으로 불립니다. 밋밋한 스타일을 살리는 특수 파마의 매력 모발에 볼륨이 없거나 스타일이 늘 똑같아 고민인 경우, 파마는 가장 효과적인 해결책입니다. 하지만 과도한 컬이나 부담스러운 웨이브는 오히려 스타일을 망칠 수 있습니다. 우성제 달인이 선보이는 파마는  자연스러움과 개성의 균형 에 초점을 맞춥니다. 단순히 컬을 넣는 것이 아니라,  얼굴형·모질·라이프스타일까지 고려한 맞춤 디자인 으로 완성도를 높입니다. 특히 “파마는 관리가 어렵다”는 고정관념을 깨고,  손질이 쉬우면서도 스타일은 살아 있는 파마 를 구현하는 것이 그의 강점입니다. 히피 파마보다 한 단계 업그레이드, 리피 파마란? 우성제 달인의 전문 분야는 바로  리피 파마입니 다. 리피 파마는 기존 히피 파마의 자유롭고 내추럴한 감성을 유지하면서도,  컬의 굵기를 한층 업그레이드한 스타일입니 다. 리피 파마의 특징 히피 파마보다  굵고 정돈된 컬 과하지 않아  일상 스타일에도 부담 없음 볼륨은 살리고, 부스스함은 최소화 남녀 모두 잘 어울리는  트렌디한 파마 스타일 이 때문에 리피 파마는  강남 파마, 신사동 파마, 히피 파마 업그레이드 스타일 을 찾는 고객들 사이에서 특히 인기가 높습니다. 컬을 결정짓는 것은 ‘검지’ 우성제 달인만의 독보적인 손기술 보통의 파마는 ...

생활의 달인 1014회 달인 쇼츠 - 라테 아트 달인. 원데이클래스 문의 연락처 손이 아닌 몸으로 그리는 예술 라테 아트 달인 문예준, 프리푸어 라떼작업실 이야기 커피 한 잔 위에 마음을 얹는 순간, 예술이 됩니다. 우유를 붓는 타이밍, 멈추는 순간, 흐름을 풀어주는 미세한 감각까지, 라테 아트는 바리스타의 집중력과 감각이 고스란히 드러나는 섬세한 작업입니다. 그런데 이 어려운 라테 아트를,  어디서도 본 적 없는 방식 으로 해내는 달인이 있습니다.  닭과 말까지 그리는 라테 아트, 이게 가능할까? 라테 아트라고 하면 하트나 로제타, 튤립 정도를 떠올리기 쉽다. 하지만 문예준 달인의 라테 아트는 그 차원을 훌쩍 뛰어넘습니다. 닭, 말처럼 형태가 복잡하고 디테일이 중요한 그림도 마치  색연필로 스케치하듯  커피 위에 구현해냅니다. 단순한 우연이나 운이 아닌, 수천 번의 반복 연습과 감각의 축적이 만들어낸 결과입니다. 우유 거품의 밀도, 커피 크레마의 상태, 피처의 각도와 높이. 그 모든 요소가 맞아떨어져야 비로소 한 잔의 그림이 완성된다. 문예준 달인의 라테 아트는 ‘기술’을 넘어  표현 에 가깝습니다. 두 개의 잔에 동시에 그리는 나뭇잎 라테 아트 그의 퍼포먼스 중 가장 놀라운 장면 중 하나는  두 개의 잔에 동시에 나뭇잎을 그리는 라테 아트입니 다. 양손의 균형 감각과 시선 처리, 우유 흐름의 컨트롤이 완벽히 맞아야 가능한 고난도 기술입니다. 조금만 흐름이 어긋나도 그림은 무너진다. 하지만 그의 손에서는 마치 계획된 안무처럼 자연스럽게 완성됩니다. 이 장면을 직접 보면 ‘라테 아트는 보는 예술이 될 수 있다’는 생각이 절로 듭니다. 손이 아닌 몸으로 그리는 라테 아트의 경지 스팀 피처를  손이 아닌 손목에 걸고 , 손은 전혀 사용하지 않은 채  어깨의 움직임만으로 라테 아트를 완성 한다. 말 그대로 손이 아니라  몸으로 그리는 그림입...

생활의 달인 1014회 부산 캐나다 몬트리올 베이글 달인 빵집 가게 위치 어디? 부산 몬트리올식 베이글 맛집 추천 화덕에서 완성되는 꾸덕한 식감, 쥴리에리스베이글 탕수육에 부먹파와 찍먹파가 있듯, 베이글을 좋아하는 사람들 사이에서도 취향은 극명하게 갈립니다. 한국에서 가장 익숙한 스타일은 단연  뉴욕식 베이글 . 부드럽고 폭신한 식감, 크림치즈와의 조합이 매력적입니다. 하지만 베이글 좀 먹어봤다는 마니아들 사이에서는 조용히 사랑받는 또 하나의 스타일이 있습니다. 바로  캐나다 몬트리올식 베이글입니 다. 이곳은 부산에서 정통 몬트리올식 베이글을 맛볼 수 있는 곳입니다. 몬트리올식 베이글이란? 뉴욕식 베이글과의 차이점 몬트리올식 베이글은 뉴욕식과 확연히 다른 개성을 지닙니다. 가장 큰 차이점은  식감과 굽는 방식 입니다. 밀도가 높고 구멍이 큼 겉은 바삭, 속은 쫄깃하고 꾸덕한 식감 꿀물이 들어간 물에 데친 후 화덕에서 직접 구워내는 전통 방식 이 과정 덕분에 버터나 크림치즈 없이도 충분히 고소하며, 씹을수록 밀의 단맛과 은은한 불 향이 살아납니다. 뉴욕식 베이글이 ‘부드러움’의 상징이라면, 몬트리올식 베이글은 단연  식감의 완성형 이라 할 수 있습니다. 부산 동래 베이글 맛집, 쥴리에리스베이글 부산 동래구 사직동에 위치한  쥴리에리스베이글 은 몬트리올식 베이글을 전문으로 하는 베이커리입니다. 이곳의 베이글을 만드는 주인장은  캐나다 최고의 요리학교를 졸업한 쥴린 에리스 달인 . 현지에서 배운 정통 방식을 그대로 적용해 베이글을 굽습니다. 특히 눈길을 끄는 건 매장 안의  화덕 . 전기 오븐이 아닌 화덕에서 직접 구워내는 베이글은 겉면부터 다릅니다. 윤기 없이 담백하지만, 한입 베어 무는 순간 바삭함과 쫀득함이 동시에 느껴집니다. 쥴리에리스베이글 메뉴 소개 몬트리올식 베이글의 정석 라인업 ✔ 플레인 베이글 (2,800원) 토핑 없이 깔끔하게 즐기는 기본 베...