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백반기행 송가인 진도밥상 꽃게 맛집 진도 서망항의 신선한 맛, 복성식당 전라남도 진도군에 위치한 복성식당 은 진도의 청정 바다에서 바로 잡은 해산물로 요리하는 진도 대표 해물 맛집입니다. 바다를 마주한 자리에서 매일 아침 싱싱한 재료를 손질하고, 정성껏 끓인 꽃게탕 한 그릇으로 진도의 맛을 전하고 있습니다. 지역 주민뿐 아니라 진도를 찾은 관광객들도 일부러 찾아올 만큼 입소문이 자자한 곳으로, 한 번 맛보면 잊기 어려운 바다의 진한 풍미가 특징입니다. 대표 메뉴, 깊고 진한 국물의 꽃게탕 복성식당의 대표 메뉴는 단연 꽃게탕 입니다.  살이 꽉 찬 꽃게를 듬뿍 넣고 끓여내 깊은 바다 향이 가득한 국물 맛은 이 집의 자랑입니다. 맑고 시원한 육수에 고춧가루와 된장이 조화롭게 어우러져 칼칼하면서도 깔끔한 감칠맛을 자아내며, 밥 한 그릇이 저절로 비워질 정도로 진한 풍미를 자랑합니다. 진도 앞바다에서 직접 잡은 제철 꽃게만을 사용하기 때문에, 계절마다 달라지는 자연의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 한 번 맛보면 왜 진도 주민들이 “진도 최고의 꽃게탕집”이라 부르는지 바로 이해할 수 있습니다. 진도의 바다를 담은 다양한 해산물 요리 복성식당에서는 꽃게탕뿐 아니라 꽃게찜 , 꽃게무침 , 서대탕 , 서대조림 , 장어구이 , 장어탕 등 다양한 메뉴를 만나볼 수 있습니다. 특히 서대탕은 국물이 담백하고 시원해 해장용으로도 인기이며, 서대조림은 부드러운 생선살에 달짝지근한 양념이 배어 있어 밥도둑 메뉴로 손꼽힙니다....