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 백반기행 충북 영동 한우 맛집 김용임 영동밥상 충북 영동군에 위치한 영동정육식당 은 전통시장 속에서 신선한 한우를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 정육 직영 식당 입니다.  정육점과 식당을 함께 운영하며, 중간 유통을 거치지 않은 신선한 고기를 바로 제공한다는 점이 가장 큰 특징입니다.  충북 영동을 방문하는 관광객과 현지 주민 모두에게 사랑받는 한우 맛집으로, 한우 모둠, 등심, 갈비살, 차돌박이 등 다양한 메뉴를 갖추고 있습니다. 영동정육식당 메뉴와 한우 맛의 특징 영동정육식당의 메뉴는 한우 암소 1++, 1+ 등급 을 중심으로 구성되어 있습니다. 특히 모둠 한판은 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있어 고기 맛을 비교하며 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 한우 모둠 한판 : 등심, 갈비살, 차돌박이 등 다양한 부위를 한 번에 맛볼 수 있어 가족 단위 방문객에게 인기 등심/갈비살 : 풍미와 육즙이 뛰어나 고기 본연의 맛을 느끼기에 적합 차돌박이 : 얇게 썰어 구워먹는 차돌박이는 불판에서 금세 익어 부드럽고 고소한 맛이 일품 셀프바 제공 : 신선한 채소, 쌈, 파절이 등 기본 반찬은 셀프로 마음껏 이용 가능 특히, 정육 직영 시스템 덕분에 중간 유통을 거치지 않아 고기 신선도가 높고, 가격 경쟁력 또한 뛰어납니다. 방문객들은 “이 가격에 이 정도 퀄리티의 한우라니 만족스럽다”라는 후기를 자주 남깁니다. 영동정육식당 분위기와 서비스 ...

백반기행 김용임 영동밥상 민물고기매운탕 식당 충북 영동군 양산면 금강로 815, 탁 트인 금강변을 따라 달리다 보면 소박하지만 오래된 간판이 눈에 들어옵니다. 바로  청산식당 입니다. 금강 드라이브길에서 만난 청산식당 멀리서 일부러 찾아오는 이들도 많고, 오랫동안 단골손님들의 발길이 끊이지 않는 이유는 단 하나, 이 집의 민물고기 매운탕 이 주는 깊은 맛 때문입니다.  겉모습은 소박할지 몰라도 식탁 위에 올라오는 매운탕 한 그릇에는 세월이 쌓아온 정성과 손맛이 가득 담겨 있습니다. 민물고기 매운탕(빠가매운탕/잡어매운탕) 청산식당의 매운탕은 신선한 민물고기에서 시작됩니다. 잡내가 없고 담백한 민물고기를 아낌없이 넣어 푸짐하게 끓여내는데, 여기에 진한 양념과 함께 각종 채소가 어우러져 시원하고 얼큰한 국물 맛을 완성합니다.  첫 숟가락을 뜨면 매콤한 향이 코끝을 자극하고, 국물을 들이켜면 속이 확 풀리면서 개운함이 느껴집니다. 민물고기 특유의 쫄깃함과 구수한 국물은 함께 어울려 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다. 그 외의 메뉴로는 인삼어죽, 도리뱅뱅, 민물새우튀김, 인삼생선국수 등이 있습니다. 영동에서 즐기는 특별한 한 끼 영동은 포도와 와인으로 유명한 고장이지만, 현지 사람들이 손꼽는 별미는 바로 청산식당의 민물고기 매운탕입니다.  금강을 따라 여행을 하거나 드라이브를 즐기다 보면 꼭 들르고 싶은 식당으로, 특히 날씨가 선선해지는 계절이면 뜨끈하고 얼큰한 국물이 여행의 피로를 풀어줍니다.  가족 단위로 찾는 손님부터 여행객, 그리...