백밴기행 김용임 영동밥상 영동 민물고기매운탕 식당 위치
백반기행 김용임 영동밥상 민물고기매운탕 식당 충북 영동군 양산면 금강로 815, 탁 트인 금강변을 따라 달리다 보면 소박하지만 오래된 간판이 눈에 들어옵니다. 바로 청산식당 입니다. 금강 드라이브길에서 만난 청산식당 멀리서 일부러 찾아오는 이들도 많고, 오랫동안 단골손님들의 발길이 끊이지 않는 이유는 단 하나, 이 집의 민물고기 매운탕 이 주는 깊은 맛 때문입니다. 겉모습은 소박할지 몰라도 식탁 위에 올라오는 매운탕 한 그릇에는 세월이 쌓아온 정성과 손맛이 가득 담겨 있습니다. 민물고기 매운탕(빠가매운탕/잡어매운탕) 청산식당의 매운탕은 신선한 민물고기에서 시작됩니다. 잡내가 없고 담백한 민물고기를 아낌없이 넣어 푸짐하게 끓여내는데, 여기에 진한 양념과 함께 각종 채소가 어우러져 시원하고 얼큰한 국물 맛을 완성합니다. 첫 숟가락을 뜨면 매콤한 향이 코끝을 자극하고, 국물을 들이켜면 속이 확 풀리면서 개운함이 느껴집니다. 민물고기 특유의 쫄깃함과 구수한 국물은 함께 어울려 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다. 그 외의 메뉴로는 인삼어죽, 도리뱅뱅, 민물새우튀김, 인삼생선국수 등이 있습니다. 영동에서 즐기는 특별한 한 끼 영동은 포도와 와인으로 유명한 고장이지만, 현지 사람들이 손꼽는 별미는 바로 청산식당의 민물고기 매운탕입니다. 금강을 따라 여행을 하거나 드라이브를 즐기다 보면 꼭 들르고 싶은 식당으로, 특히 날씨가 선선해지는 계절이면 뜨끈하고 얼큰한 국물이 여행의 피로를 풀어줍니다. 가족 단위로 찾는 손님부터 여행객, 그리...