전현무계획3 충현동 간장 코다리조림 소고기미나리전 가지찜 맛집 식당 위치

 전현무계획3 충현동 간장 코다리조림 소고기미나리전 가지찜 맛집 식당 위치 어디?

서대문에서 찾는 깊은 한식의 맛, 꾸준히 사랑받는 한정식 전문점




서울 서대문구 서소문로 인근에는 바쁜 일상 속에서도 편안하고 정갈한 한식을 맛보고 싶은 이들이 꼭 찾는 한정식 맛집이 있습니다. 




이곳은 점심·저녁 시간마다 직장인과 단골 고객들로 북적이며, 정성 들여 만든 조림·전·찜 메뉴가 입소문을 타고 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 특히 간장 코다리조림, 소고기미나리전, 가지찜은 가장 많은 분들이 찾는 대표 메뉴로, 기본기 탄탄한 맛과 깔끔한 상차림이 돋보이는 곳입니다.



간장 코다리조림 – 달콤함과 매콤함이 균형을 이루는 깊은 맛




이곳의 시그니처 메뉴는 단연 간장 코다리조림입니다. 처음 한입 드시면 은은한 단맛으로 시작해 뒤로 갈수록 부드럽게 퍼지는 매콤한 감칠맛이 이어지며, 단맛과 매운맛이 조화를 이루는 균형감이 뛰어납니다.




윤기 나게 조려진 코다리는 속살이 촉촉하고 결이 살아 있어 밥과 함께 먹을 때 가장 맛이 좋습니다. 숟가락을 내려놓기 어려울 만큼 중독성 있는 맛이라는 평이 많으며, 양념의 깊이와 간의 안정감이 이 식당만의 강점입니다.




직접 개발한 비율로 만든 간장 베이스 양념은 조림 시간이 길어도 짜지 않으며, 맛이 흔들리지 않고 되려 더 깊어져 많은 단골들이 꾸준히 찾는 메뉴로 자리 잡았습니다. 정갈하게 준비된 밑반찬과 함께 먹으면 풍미가 더해져 더욱 만족스러운 식사가 완성됩니다.




소고기 미나리전 – 향긋한 미나리와 고소한 소고기의 조화




또 하나 이곳의 인기 메뉴로 꾸준히 사랑받는 요리가 소고기 미나리전입니다. 잘 다져 준비한 소고기에 향이 은은하게 살아 있는 미나리를 더해 고소함과 향긋함을 동시에 살린 프리미엄 전 요리로, 식사에 곁들이기에도 좋고 단품으로 주문해도 만족도가 높은 편입니다.




미나리의 신선함이 살아 있으며, 고기의 담백함과 잘 조화를 이루어 느끼하지 않고 깔끔하게 떨어지는 맛이 특징입니다. 기본기가 좋은 반죽과 일정한 두께로 부쳐 낸 모양새도 훌륭하여, 한 끼 식사에 품격을 더해주는 메뉴입니다.

가지찜 – 부드럽게 녹는 가지의 식감과 담백한 양념의 조화




담백한 한정식 메뉴를 찾는 분들에게는 가지찜이 많은 사랑을 받고 있습니다. 이곳의 가지찜은 부드럽게 쪄낸 가지에 은은한 양념이 촉촉하게 스며 있어 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감이 특징입니다.



자극적이지 않고 깔끔한 맛을 선호하는 분들에게 특히 인기가 높으며, 가지 본연의 향과 촉촉함을 그대로 살린 조리법 덕분에 남녀노소 부담 없이 즐기실 수 있습니다. 특히 이곳은 가지찜의 고소하면서도 담백한 맛을 살리기 위해 양념을 과하지 않게 조절하여, 전체 메뉴와의 조화도 훌륭합니다.





오래도록 사랑받는 이유 – 기본기가 탄탄한 집




이 식당이 오랜 기간 서대문 직장인들에게 사랑받는 데에는 분명한 이유가 있습니다.

  • 신선한 재료 사용

  • 깔끔하고 정돈된 상차림

  • 과하지 않은 양념, 집밥 같은 편안함

  • 정성 들어간 조림·전·찜 요리

  • 모든 메뉴에서 맛의 균형이 뛰어남



특히 자극적인 맛을 강조하기보다 재료 본연의 풍미를 살린 조리 방식이 많은 분들에게 편안함과 만족감을 선사합니다.





포장도 가능한 실속 맛집 – 바쁜 직장인에게 제격




이곳은 식사뿐 아니라 포장 주문도 가능합니다. 특히 조림류는 집에서 다시 데워 드셔도 맛이 거의 그대로 유지되기 때문에, 점심시간에 포장해 가거나 저녁 식사로 준비하는 손님들도 많습니다. 바쁜 일상 속에서도 정성 담긴 한식을 편하게 즐길 수 있다는 점이 이곳의 큰 장점입니다.

서대문에서 한정식 맛집을 찾는다면 꼭 방문해야 할 곳



화려한 조리법보다 음식의 기본기와 재료의 맛을 중요하게 생각하는 이 식당은, 간장 코다리조림·소고기미나리전·가지찜이 대표 메뉴로 오랫동안 사랑받는 이유가 분명한 곳입니다.

편안한 한식의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 곳을 찾고 계시다면, 서대문구 서소문로 인근 이 한정식 맛집을 꼭 추천드립니다. 정성 가득한 조림과 전, 그리고 담백한 찜 요리의 매력을 한 자리에서 경험하실 수 있습니다.



위치 정보



<독박골맛있는집>


주소 : 서울 서대문구 서문로 61-7

영업시간

11:00~21:00

브레이크타임 14:00~16:00

*매주 토, 일요일 정기휴무


문의 연락처

02-392-2671