생방송투데이 대식가 철판구이 맛집 서울 마포 식당 위치

생방송투데이 3913회 대식가 - 뭐든 구워주는 철판구이 편. 서울 마포 철판구이 식당 위치는?

합정에서 제대로 즐기는 정통 철판구이

서울 마포구 합정역 인근에 위치한 야끼는 철판 위에서 완성되는 요리 본연의 맛에 집중하는 철판구이 전문점입니다.

트렌디한 합정 거리 한편에 자리 잡은 이곳은 화려한 연출보다는 강한 화력과 정교한 조리로 깊은 불맛을 살린 철판요리를 선보이며, 해산물과 고기 요리를 좋아하시는 분들께 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

매장에 들어서는 순간부터 은은하게 퍼지는 버터 향과 불향이 이곳이 철판구이 맛집임을 자연스럽게 느끼게 해줍니다.

철판의 온도에서 완성되는 깊은 불맛

야끼의 철판요리는 높은 화력과 정확한 타이밍 조절이 핵심입니다. 철판의 온도를 일정하게 유지해 재료의 수분은 지키고, 겉면은 바삭하게 구워내어 식감과 풍미를 동시에 살려냅니다.

해산물은 과하지 않은 버터 사용으로 재료 고유의 단맛을 살리고, 고기와 볶음 요리는 철판 특유의 불맛을 입혀 깔끔하면서도 깊은 맛을 완성합니다. 이러한 조리 방식 덕분에 합정 철판구이 맛집, 마포 해산물 맛집으로 많은 분들께 좋은 평가를 받고 있습니다.

해산물 철판버터구이 메뉴 안내

야끼에서는 다양한 해산물 철판버터구이를 즐기실 수 있습니다. 대표 메뉴인 꽃게 철판구이(오리지널/양념)는 담백함과 감칠맛을 동시에 느끼실 수 있어 처음 방문하시는 분들께 특히 추천드립니다.

쫄깃한 식감의 갑오징어 철판버터구이, 통째로 구워 풍미를 살린 통오징어 철판버터구이, 고소함이 뛰어난 키조개 철판버터구이, 부드러운 관자 식감의 가리비 철판버터구이도 많은 분들이 찾으시는 메뉴입니다.

여기에 바다의 향을 그대로 담은 전복 철판버터구이, 탱글한 식감의 새우 철판버터구이, 묵직한 비주얼과 풍부한 맛을 자랑하는 킹타이거새우 버터구이까지 준비되어 있어 해산물 철판구이를 다양하게 즐기실 수 있습니다.

철판 볶음·고기 메뉴의 풍부한 선택지

해산물 외에도 철판 볶음과 고기 메뉴가 탄탄하게 구성되어 있습니다. 담백하면서도 철판의 풍미가 살아 있는 숙주 볶음, 매콤한 양념과 불맛이 조화를 이루는 팽이버섯 불닭 볶음은 술안주로 특히 잘 어울립니다.

매콤한 메뉴를 선호하신다면 매콤 우삼겹 팽이 볶음, 매콤 우삼겹 숙주 볶음을 추천드리며, 고소하고 진한 맛을 원하실 경우 대창 철판 볶음이 만족스러운 선택이 될 것입니다. 국물 요리로는 깊은 맛의 대창 순두부 전골이 준비되어 있으며, 식사 마무리로 즐기기 좋은 철판 짜계치도 많은 사랑을 받고 있습니다.

사이드 메뉴로 더 완성되는 철판요리

야끼에서는 철판요리와 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴도 준비되어 있습니다. 부드럽고 고소한 계란말이(콘치즈/치즈)는 남녀노소 부담 없이 즐기실 수 있으며, 바삭하고 담백한 부추새우전은 여러 메뉴와 함께 곁들이기 좋습니다. 메뉴 구성이 다양해 여러 분이 함께 방문하셔도 각자의 취향에 맞게 주문하시기 좋습니다.