백반기행 거제 항구 백반 개조개탕 전갱이구이 톳두부무침 식당 위치
백반기행 327회 리센느와 함께하는 향기로운 거제 밥상. 거제 개조개탕 전갱이구이 두부톳무침 모자반무침 식당 위치 어디?
잠수부가 직접 캔 개조개로 차원이 다른 바다의 맛, 선창회식당
경남 거제시 장목면 장목항 인근에는 현지 어민들과 단골들이 먼저 알아보는 숨은 맛집이 자리하고 있습니다.
바로 거제 장목항 수협위판장 앞에 위치한 선창회식당입니다. 현지 사람들의 발길이 더 잦은 이곳은, 장목항에서 활동하는 잠수부가 직접 캔 개조개를 사용해 깊고 진한 개조개탕을 선보이는 곳으로 유명합니다. 바다와 가장 가까운 식당답게 재료의 신선함부터 남다르며, 한 그릇만으로도 거제 바다의 맛을 온전히 느낄 수 있는 곳입니다.
장목항 잠수부가 직접 채취한 개조개
선창회식당의 가장 큰 자랑은 단연 개조개입니다. 일반 유통을 거친 개조개가 아닌, 장목항에서 잠수부가 직접 바다에 들어가 채취한 개조개만을 사용합니다. 덕분에 개조개의 살은 단단하면서도 탱글탱글하고, 국물에 우러나는 바다 향이 탁하지 않고 깔끔합니다.
개조개 특유의 감칠맛과 은은한 단맛이 살아 있어 별다른 양념 없이도 깊은 맛을 냅니다. 이 때문에 거제 개조개탕 맛집을 찾는 분들이 일부러 장목항까지 찾아오는 이유가 됩니다.
거제 장목항 수협위판장 앞 맛집
선창회식당은 장목항 수협위판장 바로 앞에 위치해 있습니다. 새벽마다 위판장이 열리는 항구 앞이라는 위치는 곧 신선함의 보증수표입니다. 갓 들어온 해산물을 바로 식당으로 옮겨 조리하기 때문에, 해산물 특유의 비린 맛이 거의 없고 바다 본연의 향만 남습니다. 여행객에게는 거제 로컬 맛집으로, 현지인에게는 오랫동안 믿고 찾는 단골 식당으로 자리 잡은 이유가 여기에 있습니다.
개조개탕 속까지 따뜻해지는 깊고 시원한 국물
이 집의 대표 메뉴는 단연 개조개탕입니다. 큼직하게 썰어낸 개조개와 무, 채소를 넣고 오래 끓여낸 국물은 맑고 시원하면서도 깊은 맛을 자랑합니다. 첫 숟갈을 뜨는 순간 바다의 향이 은은하게 퍼지며, 먹을수록 개조개에서 우러난 감칠맛이 입안에 남습니다. 과하지 않은 간과 담백한 국물 덕분에 해장용으로도 좋고, 속 편한 식사를 원하는 분들께도 부담이 없습니다. 거제에서 제대로 된 개조개탕을 찾는다면 반드시 들러야 할 곳으로 손꼽힙니다.
개조개탕과 찰떡궁합, 푸짐한 밑반찬
선창회식당은 메인 메뉴뿐 아니라 반찬 구성 또한 뛰어납니다. 노릇하게 구워낸 전갱이구이는 살이 촉촉하고 고소해 개조개탕과 완벽한 조화를 이루며, 바다 향이 가득한 모자반무침은 새콤하면서도 쫀득한 식감으로 입맛을 돋워줍니다. 여기에 고소한 두부톳무침, 바다 향을 농축한 멍게젓갈까지 더해져 한 상 가득 차려지는 밥상이 완성됩니다. 하나하나 손맛이 느껴지는 반찬들은 메인 메뉴를 더욱 돋보이게 만들어 주며, 밥 한 공기를 금세 비우게 만듭니다.
거제 여행 중 꼭 들러야 할 식당
거제는 아름다운 바다 풍경만큼이나 해산물 맛집이 많은 지역입니다. 그중에서도 선창회식당은 재료의 진정성으로 승부하는 곳입니다. 장목항에서 오래 살아온 어민들의 식탁 같은 담백하고 깊은 맛을 지켜오고 있습니다. 그래서 거제 장목항 맛집, 거제 개조개탕, 장목면 현지 맛집을 검색하는 분들 사이에서 꾸준히 언급되고 있습니다.
이런 분들께 추천합니다
거제 여행 중 진짜 로컬 해산물 맛집을 찾고 계신 분, 장목항 근처에서 든든한 식사를 원하시는 분, 재료 본연의 맛을 좋아하시는 분이라면 선창회식당은 후회 없는 선택이 될 것입니다. 바다에서 식탁까지의 거리가 짧은 식당, 그만큼 믿고 먹을 수 있는 곳이 바로 이곳입니다.
위치 정보
<선창회식당>