생방송투데이 맛있는퇴근 순두부짬뽕 맛집 강원도 강릉 식당 위치
생방송투데이 3907회 맛있는 퇴근, 오늘은 순두부 짬뽕 편. 강원도 강릉 순두부 짬뽕 맛집 식당 위치
800℃ 직화의 깊은 맛, 순두부짬뽕 맛집
강원도 강릉시 초당동은 한국 전통 순두부의 성지로 불릴 만큼 수많은 순두부 맛집이 모여 있는 곳입니다. 그중에서도 최근 강릉 여행객과 현지 주민 모두가 큰 관심을 보이는 곳이 있으니, 바로 초당순두부길에 자리한 <초당훈이순두부짬뽕>입니다.
이곳은 일반적인 순두부찌개나 해물짬뽕을 넘어, 800℃ 고온에서 직접 볶아내는 직화 짬뽕과 부드러운 초당 순두부가 만나 완성된 ‘순두부짬뽕’ 전문점으로 유명합니다. 짬뽕의 화끈한 풍미, 순두부의 고소하고 부드러운 매력, 강릉 초당동 특유의 청정한 맛이 한 그릇에 담긴 초당훈이순두부짬뽕은 강릉을 찾는 이들이 반드시 들러야 할 맛집으로 자리매김하고 있습니다.
초당훈이순두부짬뽕이 특별한 이유
800℃ 초고온 직화가 만드는 차원이 다른 짬뽕
이 집의 핵심은 바로
800℃ 이상의 초고온에서 재료를 직접 볶아내는 직화 방식입니다.
해산물, 야채, 특제 소스가 초고온 불맛을 입으며 깊은 풍미를 만들고, 여기에
부드럽고 고소한 초당 순두부가 더해져 강릉에서만 느낄 수 있는 독보적인
순두부짬뽕이 완성됩니다.
또한 순두부 특유의 식감이 얼큰한 국물과 어우러지면서 일반 짬뽕에서는 맛볼 수 없는 부드러움 + 매콤함 + 감칠맛의 삼박자를 즐길 수 있습니다.
대표 메뉴 소개
800℃ 볶은 순두부짬뽕 — 13,000원
강릉 초당동 맛집을 대표하는 시그니처 메뉴입니다. 초고온에서 볶아낸 짬뽕 베이스는 깊은 불맛과 묵직한 국물 맛을 자랑하며, 순두부가 매운 맛을 부드럽게 감싸 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 강릉 여행 중 ‘진짜 순두부짬뽕’을 경험하고 싶다면 반드시 주문해야 할 기본 메뉴입니다.
순두부짬뽕면(중화면) — 14,000원
초당시래기 순두부짬뽕 — 15,000원
강원도 양구 청정 시래기가 들어간 건강한 순두부짬뽕 메뉴입니다.
시래기의 깊은 향과 텁텁하지 않은 깔끔한 식감이 짬뽕의 매콤함과 시원함을 더
높여 “국물까지 비우게 되는 맛”이라는 평가를 받습니다.
강원도 시래기 특유의 향긋함이 살아 있어 지역 맛을 좋아하는 분들에게
강추!
순두부짬뽕 + 간장돼지볶음 — 16,000원
순두부짬뽕 + 한우육회 — 17,000원
강릉 초당동 미식 여행을 완성하는 프리미엄 메뉴입니다.
입안에서 부드럽게 녹는 신선한
한우 육회와 직화로 볶아낸
얼큰한 순두부짬뽕이 만나 특별한 풍미를 선사합니다.
짬뽕의 화끈함과 육회의 고소한 단맛이 만나 미식가들이 집중 호평하는
조합입니다.
지역 맛·청정 식재료·기술력의 완벽한 삼박자
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초당순두부 본연의 맛을 살린 깊은 풍미
강릉 초당동은 순두부의 고장입니다. 이 지역 특유의 깨끗한 물과 전통 방식으로 만들어진 순두부는 타지역과 비교해도 확연히 부드럽고 고소합니다. -
800℃ 직화 조리로 구현한 깊은 불향
일반적 조리 방식과 비교할 수 없는 고온 조리법으로 풍미가 압도적으로 풍부합니다. -
강원도 식재료를 활용한 시그니처 메뉴
양구 시래기, 신선한 해산물, 직접 만드는 순두부 등 재료 하나하나가 신선합니다. -
다양한 커스터마이징 가능
중화면, 육회, 돼지볶음 등 취향대로 더해 주문할 수 있어 만족도가 높습니다.
강릉 여행의 필수 코스
초당순두부길에서 만나는 새로운 순두부 짬뽕의 세계
강릉 여행을 계획 중이라면, 바다·카페·경포대만큼이나 초당순두부길 맛집 탐방은 빠질 수 없는 재미입니다. 특히 기존 순두부찌개 맛집과는 완전히 다른 새로운 스타일의 메뉴를 찾고 있다면, 초당훈이순두부짬뽕은 단연 최고의 선택입니다.
얼큰하면서도 부드럽고, 불향이 살아 있으면서도 깔끔한 국물. 순두부 본연의 순하고 고소한 맛이 살아 있는 진짜 강릉만의 짬뽕을 경험하게 됩니다.
강릉 초당동에서 ‘순두부 + 짬뽕’의 완벽한 궁합을 맛보고 싶다면?
초당순두부길에 있는 <초당훈이순두부짬뽕>은 강릉에서만 만날 수 있는 유니크한 순두부짬뽕 전문점입니다. 800℃ 직화로 끓여 내는 깊은 짬뽕 국물, 초당 순두부의 부드러움, 청정 강원 식재료가 만들어내는 특별한 맛. 강릉 여행의 한 끼로, 해장으로, 든든한 한 끼로 어떤 상황에도 만족스러운 선택이 될 것입니다.
위치 정보
<초당훈이순두부짬뽕>
주소 : 강원 강릉시 초당순두부길55번길 38 1층 102호
영업시간
8:00~18:00
라스트오더 17:00
*매주 목요일 정기휴무
문의 연락처
033-651-5801