전현무계획3 대구 흑태찜 메로찜 식당 위치
전현무계획3 대구 편. 맛집 기록 No237 대구 흑태찜 메로찜 맛집 식당 위치 어디?
대구 반야월 흑태찜 맛집 추천
깊은 바다의 진미를 만나다, 반야월 일송정
대구 동구 반야월에서 제대로 된 고급 생선요리를 찾고 있다면 꼭 기억해야 할 곳이 있습니다. 바로 <반야월 일송정>입니다. 이곳은 흔히 접하기 어려운 고급 어종인 흑태(메로)를 찜 요리로 맛볼 수 있는 전문점으로, 지역 주민은 물론 미식가들 사이에서도 이미 입소문이 자자한 반야월 흑태찜 맛집입니다.
깊고 진한 맛, 부드러운 식감, 그리고 건강까지 생각한 메뉴 구성으로 가족 외식, 부모님 모시고 가기 좋은 식당으로도 손꼽히고 있습니다.
깊은 바다에서 온 귀한 식재료, 흑태(메로)란?
흑태는 남태평양과 대서양 근해, 남극해의 심해에서 서식하는 매우 귀한 고급 어종입니다. 국내에서는 주로 ‘메로’라는 이름으로 알려져 있으며, 특히 흑태찜은 고급 한식 요리로 널리 사랑받고 있습니다.
차가운 심해에서 자라 살이 단단하면서도 기름기가 풍부해 찜 요리로 조리했을 때 특유의 촉촉함과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징입니다.
반야월 일송정 대표메뉴, 흑태찜 가격 안내
반야월 일송정에서는 인원수에 맞춰 합리적인 가격으로 흑태찜을 즐길 수 있습니다.
흑태찜 2인분 : 40,000원
3인분 : 60,000원
4인분 : 70,000원
4인분(특) : 80,000원
특히 4인 특 사이즈는 두툼한 흑태 살과 넉넉한 양념으로 푸짐함을 원하는 분들에게 인기가 많습니다.
입안에서 사르르 녹는 흑태찜의 매력
반야월 일송정의 흑태찜은 첫 젓가락부터 다릅니다. 은은하게 퍼지는 양념 향과 함께, 젓가락만 대도 쉽게 발라지는 부드러운 살결이 인상적입니다.
기름지면서도 전혀 느끼하지 않고, 담백하면서 깊은 감칠맛이 살아 있어 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 매콤하면서도 과하지 않은 양념은 흑태 본연의 맛을 해치지 않고 오히려 한층 더 끌어올려 줍니다.
흑태찜과 함께 즐기는 푸짐한 밑반찬
이곳의 또 다른 매력은 정성 가득한 밑반찬입니다.
감칠맛이 살아 있는 양념게장
새콤달콤 입맛을 돋우는 오징어회무침
바삭하고 고소한 해물파전
등 밑반찬 하나하나가 메인 요리에 뒤지지 않을 정도로 완성도가 높아, 흑태찜을 기다리는 동안에도 식탁이 풍성해집니다.
흑태찜이 건강식으로 좋은 이유
흑태는 고단백·저칼로리 식품으로 단백질 함량이 매우 높고, 오메가-3 불포화지방산이 풍부합니다.
이로 인해 심혈관 건강과 두뇌 발달에 도움을 주며, 위와 장을 튼튼하게 하고 동맥경화·당뇨병 등 성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
대구 동구 흑태찜 맛집을 찾는다면
특별한 날의 외식, 부모님 식사 대접, 건강을 생각한 한 끼를 원하신다면 깊은 바다의 진미를 그대로 담아낸 이곳의 흑태찜을 꼭 한 번 경험해 보시길 추천합니다.
대구 반야월 맛집, 흑태찜 맛집, 메로찜 전문점 반야월 일송정. 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 이유를 분명히 느끼실 수 있을 것입니다.
위치 정보
