6시 내고향 강릉 솔송고버섯 택배 문의
강원도 강릉 솔송고버섯
송이향 가득한 프리미엄 표고버섯, 청정 대관령에서 자라다
송이버섯의 깊은 향과 표고버섯의 풍부한 감칠맛을 동시에 느낄 수 있는 버섯이 있습니다. 바로 강원도 강릉 솔송고버섯입니다.
청정 자연으로 유명한 대관령 송암마을에서 친환경 무농약으로 재배되는 솔송고버섯은 맛, 식감, 안전성까지 모두 갖춘 프리미엄 버섯으로 많은 소비자들의 사랑을 받고 있습니다.
솔송고버섯이란?
송이버섯과 표고버섯의 장점을 담은 특별한 버섯
솔송고버섯은 이름 그대로 송이버섯과 표고버섯의 특징을 닮은 버섯입니다.
갓은 표고버섯처럼 넓고 두툼하면서도 송이버섯 특유의 향이 살아 있고, 줄기는 송이버섯처럼 결이 살아 있어 쫄깃한 고기 식감을 자랑합니다.
특히 솔송고버섯은
일반 표고버섯보다 더 진한 송이 향
씹을수록 살아나는 고기 같은 식감
줄기까지 맛있게 즐길 수 있는 구조
로 요리 활용도가 매우 높아 구이, 볶음, 찌개 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.
솔송고버섯은 어디서 생산되나요?
소문난 청정지역, 대관령 송암마을
솔송고버섯은 강원도 강릉, 대관령 3부 능선에 위치한 송암마을에서 재배됩니다.
영동의 관문 대관령을 넘으면 가장 먼저 만나는 마을로, 소나무와 바위가 많아 ‘송암(松岩)’이라 불리는 이 지역은 전국에서도 손꼽히는 청정지역입니다.
맑은 공기, 깨끗한 물, 큰 일교차를 갖춘 환경은 버섯 재배에 최적의 조건을 제공하며, 이러한 자연환경 속에서 솔송고버섯은 건강하게 자라납니다.
솔송고버섯은 어떻게 생산되나요?
참나무 톱밥부터 수확까지 100일의 정성
솔송고버섯의 시작은 100% 국내산 참나무 톱밥입니다.
현재 강원도 홍천 지역에서 품질 좋은 참나무 톱밥을 공급받아 사용하고 있으며, 강원도산 참나무는 밀도와 향이 뛰어나 버섯 배지로 최적의 원료로 평가받고 있습니다.
참나무 톱밥과 미강(쌀겨)을 배합
비닐 포장 후 살균 작업 진행
버섯 종균 접종
약 100일간 배양 (온도·습도 철저 관리)
배양 완료 후 발이 작업 진행
발이 후 약 6일 만에 생장 시작
9일 후 수확 가능한 크기로 성장
이 모든 과정은 농장에서 직접 관리하며, 위생적인 환경 유지를 위해 재배사 바닥과 시설을 매일 꼼꼼하게 청소합니다.
매일 수확, 매일 출고
신선함이 다른 솔송고버섯
솔송고버섯은 매일 수확하여 바로 출고됩니다.
장기간 저장하지 않고 가장 신선한 상태로 소비자에게 전달되기 때문에 향과 식감이 살아 있습니다.
버섯 본연의 맛을 중요하게 생각하는 분들에게 특히 만족도가 높은 이유입니다.
친환경 무농약 재배
안심하고 먹을 수 있는 건강한 먹거리
솔송고버섯은 친환경 무농약 농법으로 재배됩니다.
뿐만 아니라 100% 국내산 자가배지 역시 무농약 인증을 받아 생산하고 있으며, 이 배양체는 다른 친환경 버섯 농가에도 공급하고 있습니다.
아이부터 어른까지 누구나 안심하고 먹을 수 있는 먹거리를 만들기 위해, 생산 전 과정에서 안전성과 품질을 최우선으로 관리합니다.
자동 제어시스템 재배 방식
균일한 품질을 위한 스마트 재배
하우스가 아닌 판넬 재배사에서 자동 제어시스템을 도입해 재배합니다.
온도, 습도, 환기 조건을 자동으로 관리하여 계절에 상관없이 균일한 품질의 솔송고버섯을 생산할 수 있습니다.
솔송고버섯 맛있게 먹는 법
구이부터 생식까지 다양하게 즐기세요
솔송고버섯은 친환경 재배로 생으로 먹어도 무해합니다.
씻지 않고 결대로 찢어 기름장에 찍어 먹으면 쫄깃한 식감과 진한 향을 그대로 느낄 수 있습니다.
버섯구이: 올리브유와 소금만으로도 깊은 풍미
볶음 요리: 고기 대용으로 활용 가능
찌개·전골: 국물 맛을 한층 깊게
생식: 신선한 식감과 자연 그대로의 향
※ 알레르기나 민감한 체질일 경우에는 익혀 드시는 것을 권장합니다.
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