6시 내고향 경북 포항 과메기 택배 문의
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해풍건조로 비린내 없이 담백한 쫄깃함, 지은네과메기
구룡포의 차갑고 건조한 겨울 바닷바람에 자연스럽게 말려 과메기 본연의 깊은 맛과 쫄깃한 식감을 완성했습니다. 그래서 비린내는 줄이고, 담백함과 고소함은 더욱 살아 있습니다.
과메기의 본고장, 구룡포
차가운 기온과 습도가 낮은 환경, 그리고 바닷바람이 만나 과메기를 만들기에 최적의 조건을 갖추고 있기 때문입니다.
이러한 자연 환경 속에서 만들어진 구룡포과메기는 살은 단단하고 쫄깃하며, 기름기는 고소하게 살아 있어 다른 지역 과메기와는 확연한 차이를 느낄 수 있습니다.
해풍건조 과메기의 핵심 포인트
비린내 없이 깔끔한 맛의 비결
지은네과메기는 인공 열풍이나 기계 건조를 사용하지 않고
자연 그대로의 해풍건조 방식을 고집합니다.
✔ 찬 바람에 천천히 말려 과메기 특유의 비린내 감소
✔ 수분은 적절히 날리고, 살은 쫀쫀하게 응축
✔ 꽁치의 고소한 지방은 그대로 유지
이 과정 덕분에 처음 드시는 분도 부담 없이 즐길 수 있는 담백하고 깔끔한 과메기가 완성됩니다.
지은네과메기 특징
구룡포 산지직송 : 신선함 그대로 배송
전통 해풍건조 : 인공건조 없이 자연 숙성
비린내 최소화 : 깔끔하고 담백한 맛
쫄깃한 식감 : 씹을수록 살아나는 고소함
정직한 생산 : 불필요한 가공 없는 과메기
과메기의 진짜 매력, 맛과 식감
담백하면서도 깊은 풍미
구룡포과메기는 겉은 쫀득하고 속살은 부드러우며 씹을수록 고소한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
비린내가 강하지 않아 과메기를 처음 접하시는 분이나 부담 없이 즐기고 싶은 분들께도 추천드립니다.
김에 싸서 미역, 마늘, 고추, 초장과 함께 드시면 바다 향과 고소함이 조화롭게 어우러져 과메기 특유의 풍미를 제대로 느끼실 수 있습니다.
겨울 별미 과메기 누구나 즐기는 제철 먹거리
✔ 술안주로 제격인 과메기
✔ 가족이 함께 즐기는 겨울 별미
✔ 오메가3가 풍부한 건강 먹거리
특히 해풍건조 과메기는 지방은 부담스럽지 않고 담백해 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.
자연이 만들고 정성이 완성한 맛 구룡포과메기의 정석
구룡포의 차가운 바람, 정직한 해풍건조, 그리고 변하지 않는 손맛이 만나 비린내 없이 담백하고 쫄깃한 과메기가 탄생했습니다.
올겨울, 집에서도 구룡포 현지에서 먹는 듯한 진짜 과메기의 맛을 느낄 수 있습니다.
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