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손이 아닌 몸으로 그리는 예술
라테 아트 달인 문예준, 프리푸어 라떼작업실 이야기
커피 한 잔 위에 마음을 얹는 순간, 예술이 됩니다.
우유를 붓는 타이밍, 멈추는 순간, 흐름을 풀어주는 미세한 감각까지, 라테 아트는 바리스타의 집중력과 감각이 고스란히 드러나는 섬세한 작업입니다. 그런데 이 어려운 라테 아트를, 어디서도 본 적 없는 방식으로 해내는 달인이 있습니다.
닭과 말까지 그리는 라테 아트, 이게 가능할까?
라테 아트라고 하면 하트나 로제타, 튤립 정도를 떠올리기 쉽다. 하지만 문예준 달인의 라테 아트는 그 차원을 훌쩍 뛰어넘습니다.
닭, 말처럼 형태가 복잡하고 디테일이 중요한 그림도 마치 색연필로 스케치하듯 커피 위에 구현해냅니다. 단순한 우연이나 운이 아닌, 수천 번의 반복 연습과 감각의 축적이 만들어낸 결과입니다.
우유 거품의 밀도, 커피 크레마의 상태, 피처의 각도와 높이. 그 모든 요소가 맞아떨어져야 비로소 한 잔의 그림이 완성된다. 문예준 달인의 라테 아트는 ‘기술’을 넘어 표현에 가깝습니다.
두 개의 잔에 동시에 그리는 나뭇잎 라테 아트
그의 퍼포먼스 중 가장 놀라운 장면 중 하나는 두 개의 잔에 동시에 나뭇잎을 그리는 라테 아트입니다.
양손의 균형 감각과 시선 처리, 우유 흐름의 컨트롤이 완벽히 맞아야 가능한 고난도 기술입니다. 조금만 흐름이 어긋나도 그림은 무너진다. 하지만 그의 손에서는 마치 계획된 안무처럼 자연스럽게 완성됩니다.
이 장면을 직접 보면 ‘라테 아트는 보는 예술이 될 수 있다’는 생각이 절로 듭니다.
손이 아닌 몸으로 그리는 라테 아트의 경지
스팀 피처를 손이 아닌 손목에 걸고, 손은 전혀 사용하지 않은 채 어깨의 움직임만으로 라테 아트를 완성한다. 말 그대로 손이 아니라 몸으로 그리는 그림입니다.
신체 전체를 도구로 사용하는 감각, 커피와 하나가 된 움직임이 만들어내는 결과입니다. 커피 위에서 살아 움직이는 선들은 그가 얼마나 커피와 라테 아트를 깊이 이해하고 있는지를 보여줍니다.
나만의 예술혼을 불태우는 공간, 프리푸어 라떼작업실
이 모든 라테 아트를 직접 만날 수 있는 곳이 바로 프리푸어 라떼작업실입니다.
경기 수원시 권선구 고색동에 위치한 이 공간은 단순한 카페가 아니다. 라테 아트를 통해 예술과 커피가 만나는 작업실 같은 공간입니다.
커피를 주문하고 기다리는 시간조차 하나의 공연처럼 느껴집니다. 눈앞에서 펼쳐지는 라테 아트는 한 잔의 커피가 완성되는 과정을 넘어, 한 편의 작품이 만들어지는 순간을 보여줍니다.
라테 아트를 넘어 예술로, 문예준 달인의 다음 행보
문예준 달인의 라테 아트는 단순히 ‘잘 그리는 커피’가 아닙니다.
손이 아닌 몸으로, 기술이 아닌 감각으로 완성되는 그의 작업은 라테 아트의 새로운 가능성을 보여줍니. 커피 한 잔 위에 담긴 그의 예술혼은 오늘도 프리푸어 라떼작업실에서 조용히, 그러나 강렬하게 피어오르고 있습니다.
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