생방송투데이 맛있는퇴근 굴칼국수 대전 맛집 식당 위치
생방송투데이 3931회 맛있는 퇴근 - 오늘은 굴 칼국수 편. 대전 유성구 굴칼국수 맛집 식당 위치 어디?
유성구 방동에서 만나는 겨울 별미, 모오락칼국수
대전 유성구에서 즐기는 제철 굴칼국수의 정석
퇴근길, 지친 하루를 따뜻하게 위로해 줄 한 그릇이 생각나는 날이 있습니다.
바로 이럴 때 찾게 되는 메뉴가 굴 칼국수.
대전 유성구 방동저수지 인근에는 제철 굴을 아낌없이 담아낸 대전 굴칼국수 맛집 ‘모오락칼국수’가 있습니다.
시원하면서도 담백한 국물, 쫄깃한 수제 면발, 그리고 바다 향 가득한 굴의 조화가 인상적인 곳입니다.
대한민국 한식대가의 손맛이 담긴 대전 칼국수 맛집
모오락칼국수는 단순한 동네 칼국수집이 아닙니다.
‘대한민국 한식대가’와 ‘세계한식명인’ 2관왕 장인의 손길이 깃든 곳으로,
대전에서도 깊이 있는 해물 칼국수를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 식당입니다.
특히 눈에 보이지 않는 육수 관리에 집중합니다.
꽃게, 미더덕, 북어, 홍새우 등 13가지 이상의 해산물을 사용해
무려 2시간 이상 정성껏 우려낸 해물 육수는 첫 숟갈부터 깊은 감칠맛을 전합니다.
모오락칼국수의 깊고 진한 해물 육수
굴, 홍합, 바지락, 동죽이 어우러진 국물은 속을 편안하게 채워주며 겨울철 보양식으로도 손색이 없습니다.
당일 직접제면, 차원이 다른 면발
모오락칼국수의 면은 공장에서 들여온 면이 아닙니다.
매일 아침 직접 제면하여 만들어 일반 칼국수보다 길고 탱글하며 쫄깃한 식감을 자랑합니다.
손님들 사이에서는 “칼국수 면인데 수제비처럼 쫀득하다”, “면만 먹어도 맛있다”는 후기가 많을 정도로 대전 칼국수 맛집 중에서도 차별화된 포인트입니다.
리버뷰 & 마운틴뷰가 있는 방동 맛집
모오락칼국수는 맛뿐 아니라 뷰 맛집이기도 합니다.
계룡산 줄기의 산장산과 방동호수가 한눈에 들어오는 위치로, 사계절 내내 다른 풍경을 즐길 수 있습니다.
특히 매장 앞 방동저수지에서는 윤슬이 반짝이는 수면과 음악 분수, 카약 훈련 풍경까지 더해져 데이트 코스, 가족 외식 장소로도 인기가 높습니다.
겨울 한정! 모오락 해물굴칼국수는 꼭 먹어야 할 메뉴
모오락 해물굴칼국수 (겨울 한정) – 15,000원
겨울 제철 알굴을 듬뿍 넣어 홍합, 바지락, 동죽과 함께 끓여낸 대표 메뉴입니다.
국물은 시원하면서도 깊고, 굴은 비리지 않고 고소해 대전 굴칼국수 추천 메뉴로 손꼽힙니다.
굴칼국수 외에도 탄탄한 메뉴 라인업
얼큰 오징어 칼국수 (13,000원)
개운하면서도 얼큰한 국물, 부드러운 오징어의 식감이 매력적활 바지락 칼국수 (11,000원)
당일 공수한 바지락으로 깊은 풍미옛날 돈까스 (10,000원)
아이들과 함께 방문해도 좋은 메뉴대왕 오고튀 / 오고튀
바삭한 오징어고추튀김으로 사이드 메뉴 강자윤슬보쌈 & 명태무침 (27,000원)
술안주, 모임 메뉴로 인기
굴이나 해물을 즐기지 않는 분들도 누구나 만족할 수 있는 구성이라 유성구 가족 외식 맛집으로도 추천됩니다.
대전 굴칼국수 맛집, 모오락칼국수가 특별한 이유
✔ 깊이 있는 해물 육수
✔ 직접 만든 차별화된 면
✔ 자연을 담은 전망
대전에서 굴칼국수 생각날 때 가장 먼저 떠오르는 곳
대전 유성구에서 제철 굴의 진짜 맛을 느끼고 싶다면, 퇴근 후 따뜻한 한 끼가 필요하다면 모오락칼국수는 충분히 찾아갈 가치가 있는 곳입니다.
위치 정보
