동네한바퀴 강원도 속초 이선장 남매 물회 식당 위치
동네한바퀴 제359화 [2부작] 속초의 힘, 2부 몰라봤다 이 동네 - 강원특별자치도 속초시, 이 선장 남매의 속초 바다 한 그릇
속초 청초호 물회 맛집, 바다의 시간표에 맞춰 문 여는 진짜 로컬 식당
30년 바다 인생이 담긴 속초 교동 먹거리단지의 숨은 보석
강원도 속초 청초호 인근 교동 먹거리단지는 1990년대 초부터 형성된 속초 대표 먹거리촌이다. 화려한 관광지 식당과는 달리, 이곳은 오랜 시간 현지인들의 한 끼를 책임지며 자연스럽게 성장해 왔다. 그 골목 한편, 바다의 시간표에 맞춰 문을 열고 닫는 특별한 식당이 있다. 바로 화진호 이선장네다.
이곳은 단순한 물회 맛집이 아니다. 30년 넘게 바다와 함께해 온 남매가 직접 잡고 손질한 생선으로 상을 차리는, 속초 바다의 시간을 그대로 담아내는 공간이다.
선장이 직접 잡아 올린 제철 수산물, 당일 소진 원칙
이 식당을 운영하는 이창복(61) 선장은 청호동 아바이마을 실향민의 아들로 태어나 평생을 바다에서 살아온 인물이다. 과거 배 위에서 선원들의 식사를 책임지던 ‘화장(火匠)’ 출신으로, 거친 파도 위에서 갓 잡은 생선을 투박하게 썰어 고추장에 비벼 먹던 뱃사람들의 방식이 오늘날 이 집 물회의 뿌리가 되었다.
새벽 4시, 이 선장은 직접 배를 몰고 바다로 나간다. 그날 조업한 제철 생선이 곧 오늘의 메뉴가 된다. 잡아 온 수산물은 누나 이수옥 씨의 손을 거쳐 즉시 손질되고, 가장 신선한 상태로 손님상에 오른다. 하루 조업량만큼만 판매하기 때문에 영업시간은 짧다. 준비한 재료가 모두 소진되면 문을 닫는다.
이곳의 물회가 특별한 이유는 정해진 레시피가 아니라 ‘바다 상황’에 따라 구성이 달라진다는 점이다. 어떤 날은 가자미, 어떤 날은 광어, 또 어떤 날은 제철 대구가 올라간다. 그날의 바다가 곧 메뉴판이다.
속초 물회 맛집으로 입소문 난 대표 메뉴
■ 물회 (15,000원)
이 집의 대표 메뉴이자 속초 물회 맛집으로 불리는 이유다. 선장이 직접 잡아 올린 생선을 큼직하게 썰어 올리고, 자극적이지 않은 양념장이 어우러져 깊고 시원한 맛을 낸다. 달기만 한 관광지식 물회와 달리, 바다의 짠내와 생선 본연의 단맛이 살아 있다.
살얼음 육수에 말아 먹으면 더없이 시원하고, 밥을 말아 먹으면 든든한 한 끼가 된다.
■ 회덮밥 (15,000원)
싱싱한 생선과 채소, 고추장이 어우러진 회덮밥 역시 인기 메뉴다. 뱃사람들의 투박한 한 끼에서 출발한 만큼, 재료를 아끼지 않고 푸짐하게 담아낸다.
■ 생 대구탕 (15,000원)
맑고 시원한 국물이 특징이다. 냉동이 아닌 생 대구를 사용해 비린 맛이 없고, 깊은 감칠맛이 난다. 속초 바다에서 바로 건져 올린 재료로 끓여내는 국물은 해장용으로도 좋다.
■ 생물 망치탕 (15,000원)
강원 동해안에서 맛볼 수 있는 망치(물메기)를 넣어 끓인 탕으로, 쫀득한 식감과 진한 국물이 매력적이다. 현지인들이 즐겨 찾는 별미 메뉴다.
■ 가자미튀김 (30,000원)
바삭하게 튀겨낸 가자미는 겉은 고소하고 속은 촉촉하다. 싱싱한 생물을 사용해 비린 맛 없이 담백한 풍미를 느낄 수 있다.
속초 청초호 인근 현지인 맛집을 찾는다면
청초호 산책을 마친 뒤, 관광객 위주의 화려한 식당이 아닌 진짜 로컬 맛집을 찾고 있다면 이곳이 제격이다. 속초 교동 먹거리단지 안에서도 꾸준히 자리를 지켜온 식당으로, 현지 단골 손님들의 발길이 끊이지 않는다.
남매의 모습은 변해가는 먹거리단지 안에서 더욱 빛난다. 거친 바다에 기대어 다섯 남매를 억척스레 키워낸 어머니의 뒷모습을 닮은 이들의 손끝에는, 세월과 정성이 고스란히 배어 있다. 단순히 한 끼 식사가 아니라, 속초의 역사와 가족의 서사가 함께 차려진다.
속초 물회 맛집 추천, 이런 분께 어울립니다
속초 청초호 인근에서 진짜 현지인 맛집을 찾는 분
당일 잡은 제철 생선을 맛보고 싶은 분
관광지형 음식이 아닌 전통적인 동해안 스타일 물회를 경험하고 싶은 분
가족의 서사와 바다의 이야기가 담긴 식당을 찾는 분
속초에는 수많은 맛집이 있지만, 바다의 시간에 맞춰 운영하는 식당은 흔치 않다. 선장이 직접 잡아 올린 생선으로 차려낸 한 상. 짧은 영업시간 안에 만날 수 있는 이 특별한 식탁은, 속초 여행을 더욱 깊고 진하게 만들어 줄 것이다.
매장 정보
