생생정보 할매밥됩니까? 춘천 양숙할머니 손두부 정식 식당 위치
생생정보 8482회 [할매~ 밥 됩니까?] 양숙 할매의 손두부 정식. 강원도 춘천 식당 위치는?
춘천 서면 손두부 정식 맛집, 정성 가득한 가마솥 두부 한 상
강원도 춘천 서면에 자리한 이곳은 직접 농사지은 콩과 채소로 매일 아침 가마솥에서 두부를 만들어내는 정통 손두부 정식 식당이다. 특히 KBS 인간극장 ‘호미엄마와 울보아들’ 편의 주인공으로 소개된 최양숙 할머니가 운영하는 곳으로 알려지며 더욱 많은 이들의 발길이 이어지고 있다.
직접 농사지은 콩으로 만드는 가마솥 손두부
이곳의 가장 큰 특징은 재료의 자급자족이다. 할머니가 직접 농사지은 콩을 사용해 매일 가마솥에서 두부를 만든다. 전통 방식 그대로 삶고, 갈고, 끓여 응고시키는 과정을 거쳐 완성되는 두부는 고소함이 깊고 식감이 부드럽다. 공장에서 대량 생산되는 두부와는 달리 콩 본연의 향이 살아 있어 한입만 먹어도 차별화된 맛을 느낄 수 있다.
또한 텃밭에서 직접 재배한 채소들로 반찬을 구성해 계절에 따라 상차림이 달라진다. 제철 채소의 신선함과 손맛이 더해져 매일 먹어도 질리지 않는 집밥 같은 느낌을 선사한다. 며느리가 정성스럽게 서빙하며 가족이 함께 운영하는 따뜻한 분위기도 이 식당의 매력이다.
두부모듬밥상정식, 한 상 가득 차려지는 두부 코스
대표 메뉴인 두부모듬밥상정식은 순두부, 구이 두부, 모두부, 감자전, 샐러드, 두부전골까지 한 번에 맛볼 수 있는 푸짐한 구성의 정식 메뉴다. 두부 요리의 다양한 식감과 조리법을 한 자리에서 경험할 수 있어 처음 방문하는 이들에게 특히 추천된다.
담백한 순두부의 부드러움, 노릇하게 구워낸 두부구이의 고소함, 깊은 국물 맛이 일품인 두부전골까지 균형 잡힌 한 상이 완성된다.
제육쌈순두부정식 또한 인기 메뉴다. 돌판 위에서 지글지글 익어가는 제육볶음과 모둠쌈 채소, 그리고 뜨거운 뚝배기에 담긴 뽀얀 순두부가 어우러져 든든한 한 끼를 책임진다. 매콤한 제육과 담백한 순두부의 조화는 남녀노소 모두에게 사랑받는 조합이다.
다양한 두부 요리와 향토 메뉴
이곳에서는 두부전골, 두부짜글이, 청국장, 비지찌개 등 콩을 활용한 다양한 전통 한식 메뉴를 맛볼 수 있다. 깊고 진한 청국장과 고소한 비지찌개는 시골 할머니 밥상을 떠올리게 하며, 감자전은 바삭한 식감과 고소함으로 별미로 손꼽힌다.
콩탕 모두부는 콩물과 우유가 들어가 크리미하고 부드러운 맛이 특징으로, 특히 여성 손님들에게 인기가 높다. 직접 키운 콩을 갈아 만든 콩국수는 진한 콩 향과 고소함이 살아 있으며, 직접 담근 열무김치로 비벼 먹는 열무비빔국수는 새콤달콤하고 시원한 맛으로 여름철 별미로 추천된다.
또한 두부김치, 모두부, 두부구이 등 기본 메뉴부터 등심돈까스까지 준비되어 있어 가족 단위 방문객도 만족도가 높다. 사전 예약 시 토종한방닭백숙과 토종닭도리탕도 맛볼 수 있어 단체 모임이나 가족 외식 장소로도 좋다.
방송 출연으로 알려진 춘천 두부 맛집
KBS 한국방송공사의 대표 휴먼 다큐 프로그램 인간극장에 소개되며 많은 이들이 찾는 명소가 되었다. 방송을 통해 공개된 할머니의 삶과 두부에 대한 철학은 음식의 맛을 넘어 감동까지 전한다. 시와 그림을 좋아하는 감성적인 성품이 음식에도 담겨 있어 단순한 식당 이상의 의미를 느끼게 한다.
방문 및 이용 정보
영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 7시까지이며, 매주 화요일은 정기 휴무다. 특히 주말에는 두부가 조기 소진되어 오후 3시 이후에는 재료가 없을 수 있으므로 방문 전 전화 문의 후 방문하는 것이 좋다. 모든 두부를 당일 생산해 사용하는 만큼 신선함을 유지하기 위한 원칙이다.
춘천 서면에서 건강한 한식, 전통 손두부 정식을 찾는다면 이곳은 충분히 방문할 가치가 있다. 직접 농사지은 콩과 채소, 가마솥에서 정성으로 만든 두부, 그리고 가족의 손맛이 어우러진 한 상은 여행 중 특별한 추억이 되어준다. 화려하진 않지만 진심이 담긴 음식으로 마음까지 따뜻해지는 춘천 손두부 정식 맛집이다.
위치 정보
주소 : 강원 춘천시 서면 당산길 31-11
영업시간
10:30~19:00
매주 화요일 정기휴무
연락처 : 033-243-2280