ebs 극한직업 경동시장 냄비밥 11가지 반찬 백반집 위치
ebs 극한직업 898화 <한국인의 힘! 쌀 전성시대> 구수한 숭늉은 서비스! 갓 지은 따끈따끈한 냄비 밥! 경동시장 백반집 위치는?
서울 경동시장 냄비밥 백반 맛집
40년 내공이 담긴 경동시장 백반 맛집
서울 동대문구에 위치한 서울 경동시장은 신선하고 질 좋은 농산물을 합리적인 가격에 구매할 수 있는 전통시장으로 늘 활기가 넘치는 곳이다. 이 시장 한복판, 밥때만 되면 구수한 밥 냄새로 발길을 사로잡는 백반집이 있다. 바로 경동식당이다.
오로지 ‘맛’과 ‘정성’으로 승부하는 냄비밥 백반 맛집이다. 대표 메뉴는 11가지 반찬과 함께 갓 지어 나오는 냄비 밥 백반. 뜨끈한 밥 한 공기에 정갈한 반찬이 더해져 든든한 한 끼를 완성한다. 아침과 점심 시간에는 매장 식사뿐 아니라 배달 주문까지 이어져 시장 상인들과 인근 직장인들의 단골집으로 자리 잡았다.
갓 지은 냄비밥의 매력, 숭늉은 서비스
경동식당의 가장 큰 매력은 주문과 동시에 지어내는 ‘냄비 밥’이다. 일반 전기밥솥이 아닌 열전도율이 높은 양은 냄비에 직접 밥을 짓는다. 이 때문에 불 조절이 조금만 어긋나도 밥이 탈 수 있지만, 40년 경력의 주인장은 숙련된 감각으로 완벽한 밥맛을 완성해 낸다.
화구 위에는 동시에 20개의 냄비가 올라가고, 쌀이 끓어오르는 소리와 함께 고소한 향이 가게 안을 가득 채운다. 밥알은 윤기가 흐르고 탱글탱글하며, 씹을수록 고소함이 살아 있다. 무엇보다 밥을 다 먹은 뒤 남은 누룽지에 뜨거운 물을 부어 내어주는 구수한 숭늉은 이 집의 또 다른 별미다. 속을 편안하게 마무리해 주는 숭늉 한 모금은 경동식당을 다시 찾게 만드는 이유가 된다.
매일 새벽 2시 30분, 전쟁 같은 하루의 시작
하루 평균 약 300상에 달하는 냄비밥이 판매되는 이곳의 하루는 새벽 2시 30분에 시작된다. 주인장은 쉴 틈 없이 반찬을 새로 만들고, 쌀을 씻어 불리며 장사를 준비한다. 모든 반찬은 매일 당일 조리 원칙을 지켜 신선함을 유지한다.
아침 7시가 넘어가면 주문이 몰리기 시작하고, 주방은 그야말로 전쟁터가 된다. 밥을 짓는 동시에 반찬을 담고, 포장과 배달 준비까지 이어진다. 특히 배달은 오토바이 뒤에 최대 10상까지 싣고 시장 골목을 누벼야 하는 고된 작업이다. 미로처럼 얽힌 경동시장 골목을 빠르게 오가며 갓 지은 밥을 식기 전에 전달하는 모습은 이 집의 또 다른 풍경이다.
11가지 반찬이 완성하는 든든한 한 끼 백반
경동식당의 백반은 단순히 밥만 맛있는 것이 아니다. 매일 달라지는 11가지 반찬은 제철 재료를 활용해 구성되며, 짜지 않고 집밥처럼 편안한 맛을 지향한다. 나물, 조림, 볶음, 김치 등 기본에 충실한 반찬들이 균형 있게 차려진다.
갓 지은 냄비밥 한 숟가락 위에 반찬을 올려 먹으면 시장의 분주함 속에서도 잠시 여유를 느낄 수 있다. 화려하지 않지만 정직한 맛, 그리고 푸짐한 인심이 더해져 ‘가성비 좋은 서울 백반 맛집’으로 입소문이 난 이유를 실감하게 된다.
서울 동대문 아침식사 맛집으로 추천
이곳은 이른 아침 6시 30분부터 영업을 시작해 아침 식사를 찾는 손님들에게 특히 인기가 많다. 새벽 장을 보는 상인들, 출근 전 든든히 배를 채우려는 직장인들, 근처 병원이나 상가를 찾는 방문객들까지 다양한 손님들이 찾는다.
브레이크타임과 라스트오더 시간이 정해져 있어 방문 전 확인하는 것이 좋다. 매주 일요일은 정기 휴무다. 꾸준히 같은 자리에서 한결같은 맛을 내는 식당이라는 점도 신뢰를 더한다.
서울 냄비밥 백반 맛집을 찾는다면
서울 동대문구 고산자로42길에 위치한 경동식당은 전통시장 특유의 정겨움과 함께 진짜 집밥 같은 백반을 맛볼 수 있는 곳이다. 인위적인 맛이 아닌, 쌀과 불, 시간과 정성이 만들어내는 밥 한 공기의 가치가 무엇인지 보여준다.
갓 지은 따끈한 냄비 밥, 구수한 숭늉, 매일 새로 만드는 11가지 반찬까지. 바쁜 하루 속에서도 제대로 된 한 끼를 원한다면 서울 경동시장 냄비밥 백반 맛집 경동식당을 방문해 보길 추천한다. 뜨거운 밥에서 피어오르는 김처럼, 이곳의 하루는 오늘도 정성으로 가득 차 있다.
위치 정보
